Ils se présentent ainsi:

"Le dialogue interreligieux et interculturel se fonde sur l’écoute profonde et réciproque de la sagesse et de la spiritualité de chacune des traditions. C’est dans cet esprit que la Fondation Racines et Sources propose ces cafés Sagesses de l’humanité à des jeunes de divers horizons culturels et spirituels.

Sur le modèle des cafés philosophiques, il nous a semblé utile d'offrir un espace de libre débat à des jeunes adultes. Un animateur lance brièvement un thème et les participants réagissent, s’approprient la thématique et la développent. Ces cafés Interculturels et Inter-spirituels, grâce à leur dynamique participative et interactive, ont pour but d’inciter les jeunes à devenir des créateurs de sens et à dépasser les tentations de consommation du spirituel ou de radicalisme religieux si répandues dans la société contemporaine."